Домашно сладко от ЗЕЛЕНИ СМОКИНИ

Домашно сладко от ЗЕЛЕНИ СМОКИНИ

Самият плод има крушовидна, желеобразна пулпа с много семена. Нещо повече, колкото повече от тях, плодът се счита за по-вкусен и по-качествен.Той е покрит с тънка кора с малки въси и има малко око в горната част. Видовете смокини могат да се различават по цвят, в зависимост от сорта, има бели смокини, зелени смокини, а най-често срещаните са жълто-зелени, но за домашния лаик са по-често срещани смокини с лилав оттенък. Вкусът на виненото зрънце е сладък, но в зависимост от зрелостта може да има кисел вкус.

Основният сезон на смокинята идва през юни-юли, но особеността на този плод е, че плододава два пъти годишно, а вторият сезон идва през септември-ноември, но има сортове, които дават само веднъж годишно. Както вече споменахме по-горе, има много места, където растат смокини, но най-широко разпространено е по крайбрежието на Средиземно и Черно море, в Закавказието и Централна Азия, Иранските планини и дори в Карпатите.